Intro
De Grill Guru Original Large Elite: een veelzijdige alleskunner voor een schappelijke prijs, of juist een kat in de zak? In deze review neem ik jullie mee in mijn uitgebreide ervaringen met deze kamado barbecue, die ik de afgelopen maanden intensief heb getest. Ik zal ingaan op de prestaties, gebruiksgemak, en de algehele kwaliteit van dit populaire model. Van het in elkaar zetten tot het bereiden van uiteenlopende gerechten, ik bespreek de sterke punten en mogelijke valkuilen die ik ben tegengekomen. Zo krijg je een compleet beeld van wat je kunt verwachten wanneer je besluit deze kamado aan te schaffen. Is dit de beste barbecue in zijn prijsklasse, of zijn er betere alternatieven? Lees verder en ontdek of de Grill Guru Large Elite de investering waard is.
Montage
Benodigdheden:
- Kruiskop schroevendraaier
Helaas heb ik hier verder geen foto’s van gemaakt, maar als de Grill Guru Original Large Elite eenmaal op zijn plek staat (is vrij zwaar en moeilijk te verplaatsen) dan kan het uitpakken beginnen! Na het loshalen van de banden is de verpakking er eenvoudig af te halen en kun je de kamado barbecue al bewonderen en zie je ook het onderstel.
Onderstel en kamado
Het onderstel aan de kant, eerst de barbecue openmaken en leeghalen, hier zitten namelijk alle andere onderdelen in. Na het leeghalen en het netjes neerleggen van de onderdelen valt het op dat het allemaal netjes ingepakt en gesorteerd is, wat je ook mag verwachten voor de prijs die je ervoor betaald. Eenmaal de schroefjes gevonden, kan de montage beginnen, startende met het onderstel. Met de schroevendraaien en de bijgevoegde moersleutel staat het onderstel eenvoudig in elkaar en kunnen de bijgeleverde demping strips op het onderstel geplakt worden. Als dat gedaan is, komt het spannendste deel, het zetten van de kamado barbecue op het onderstel. Dat is echt een klusje voor 2 man (of vrouw), maar ging in mijn geval ook redelijk eenvoudig.
Binnen vuurkorf en vuurring
Als je barbecue eenmaal staat, kun je beginnen met het monteren van de vuurring (vuurvast keramiek), die bestaat uit losse delen. Dit is in het begin even wat schoefwerk en uitzoeken welke delen waar moeten in verband met de ingebouwde chipfeeder, maar als je die eenmaal goed hebt zitten (staat ook heel duidelijk in de instructie) is ook dit goed te doen. Vuurring in de kamado, vuurkorf erin en ook dit deel is weer klaar.
Multi-level cooking system
Het fijne aan deze kamado barbecue, is dat er meteen een multi level cooking system in zit. Het systeem bestaat uit meerdere roosters en verdiepingen, die je naar eigen wens kunt indelen. Hierdoor kun je bijvoorbeeld op het onderste rooster vlees grillen op hoge temperatuur, terwijl je op de bovenste niveaus groenten of vis langzaam laat garen. Tevens zitten er 2 losse hitteschilden bij, waardoor je ook een deel direct en een deel van je barbecue indirect kunt gebruiken.
Bamboe zijtafels en ventilatieshijf
Voor het monteren van de zijtafels zit er ook een handige moersleutel bij, zodat je de zijtafels netjes op kunt monteren. Wat wel direct opvalt, is dat deze waarschijnlijk niet heel veel gewicht kunnen dragen, dus dat is iets om rekening mee te houden. Zet als laatste de ventilatieschijf erop en klaar!
Aansteken
Voor het aansteken van de barbecue heb je natuurlijk brandstof nodig, in de vorm van houtskool. Lees in mijn andere blog over de verschillende houtskoolsoorten en doe er je voordeel mee! Je kunt de barbecue best een eindje vullen met houtskool, tot op het onderste randje van de chipfeeder. Stop tussen de houtskool een aantal (ik gebruik er meestal 3) aanmaakwokkels en steek deze aan. Zorg ervoor dat de luchtschuif onder helemaal open staat en de klep open is. Zodra de wokkels uitgebrand zijn, kan de klep dicht en de ventilatieschijf open.
Let op, in de beschrijving staat dat je de eerste 2 keer de barbecue niet hoger dan 200 graden mag stoken, dus zoek hier ook je gerechten op uit!
Ervaringen
Dan nu mijn ervaringen tot nu toe, zodat je een idee krijgt hoe de Grill Guru Original Large Elite in de praktijk werkt:
Kwaliteit
De barbecue voelt degelijk aan, er zit nergens speling op en werkt allemaal heel fijn. Als ik toch een nadeel zou moten benoemen, zou het de ventilatieschuif onder zijn, die mag wat mij betreft wat soepeler en degelijker mogen zijn.
Multi level cooking system
Dit gebruik ik enorm vaak, en is naar mijn mening echt 1 van de grootste meerwaarde van de Grill Guru Original Large Elite. Het geeft mij de mogelijkheid om bepaalde stukken vlees te grillen en daarbij direct ook een ander stuk indirect te garen.
Chipfeeder
Een van de redenen dat ik deze kamado uitgekozen heb, is dat er een chipfeeder in zit. Al kunnen hier geen hele grote stukken rookhout in, is dit wat mijn betreft echt een toegevoegde waarde. Zonder dat ik de barbecue hoef te openen, kan ik rookhout toevoegen en hierdoor blijft de temperatuur in de kamado mooi gelijk.
Mobiliteit
Er zitten wielen onder het onderstel van de Grill Guru Original Large Elite, maar deze zijn niet gemaakt om veel te rijden, en zeker niet over wat minder harde oppervlaktes.
Bamboe zijtafeltjes
Zoals ik al eerder aangaf, deze zijn niet gemaakt voor grotere gewichten, maar lijkt wat mij betreft ook niet nodig. Prima tafeltjes om je temperatuurmeter, vlees enz. op te zetten.
Beschermhoes
Als alles wat hierboven omschreven staat nog niet voldoende is, krijg je er ook nog een hele mooie beschermhoes bij.
Conclusie
Mijn conclusie na een aantal maanden gebruik te hebben gemaakt van de Grill Guru Original Large Elite, is dat de prijs/kwaliteit verhouding enorm goed is. Je krijgt een prima kwaliteit barbecue voor een relatief lage prijs, met veel extra’s en mogelijkheden. Nog even alle voor en nadelen op een rij:
Voordelen:
- Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding
- Veel opties
- Ingebouwde chipfeeder
- Multi level cooking system
- Bamboe zijtafels
- Beschermhoes!
Nadelen:
Minder geschikt om veel te verplaatsen
Prijzen en alternatieven
Als laatste nog de prijzen en alternatieven, zodat je jouw Grill Guru Original Large Elite het goedkoopst kunt kopen (of een alternatief natuurlijk).
Grill Gadgets maakt gebruik van affiliate links in recepten en blogs. Door op één van deze links te klikken kom je terecht bij de aanbieder (bv. BBQ Experience Center, Coolblue, Burnhard). Als je vervolgens iets bij één van deze webwinkels koopt, ontvang ik daar commissie over, zonder dat jij extra betaalt. Mocht je nog vragen hebben, neem dan even contact op via het contactformulier. Alvast bedankt voor de steun!
Bij de Hornbach ig hij €899,- tenopzichte daarvan vind ik het alternatief veel te duur om echt als alternatief tezien, gezien deze 2x zo duur is en dus een totaal andere prijscategorie is.
Verder wel een mooie uitgebreide review van de Grill Guru Elite, vooral omdat deze review vrij schaars zijn.
Bedankt daarvoor
Hoi Chris,
Bedankt voor je reactie, ik zal even kijken of ik een beter alternatief kan geven dan er nu zijn. Bij de Hornbach is deze inderdaad goedkoper, maar helaas kan ik daar geen link mee leggen.
Mocht je verder nog vragen of advies nodig hebben, dan hoor ik dat graag!